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1、梅子干菜是用芥菜、油菜和卷心菜加工而成的。

2、梅干菜光彩黑財神娛樂城官網下載app亮，味道醇厚，耐儲存。

3、重要有大葉芥菜、花葉芥菜和雪里蕻品種。

4、芥末含有芥子油苷、蛋白質和礦物質。

5、糖苷水解產生揮發性芥子油，蛋白質分離產生氨基酸，加工出來的泡菜風味獨特，味道鮮美。

6、加工時，通常將收獲的新鮮蔬菜進行分揀、清洗、晾曬，堆放在陰涼透氣處，菜堆高度財神娛樂城最低存款不過份米。

7、蔬菜每日高下翻動一次，防財神娛樂城遊戲技巧心得範蔬菜變熱變質。

8、堆成黃綠色后，每100斤新鮮蔬菜加鹽，一層一層去鹽，每排蔬菜踩一次，直到蔬菜汁出來。

9、假如蔬菜汁不多，可以第二天再踩，直到汁出來。

10、蔬菜腌制好后，變黃變鮮，然后放在壇子里財神娛樂城即時存取晾干。

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