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環行臺灣：從臺北來，從臺北去

圖文：TIM生命過客

每次去臺灣，臺北是最先叩響的門扉。

門后面，是車水馬龍的摩托車流，

是繁榮新光三越和古舊剝皮寮，

是白先勇筆下的《臺北人》 ，

是三毛《軌外的時間》里的西門町，

是戴佩妮口中的《淡水河邊》 ：

淡水的河邊 還沒吃完的餐點

熱烈的煙火 還沒上演

飄流中的船 往返了幾多遍

回憶的帆 卻停在那一年

。。。。。。

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【艋胛，消逝的原鄉】

艋胛，實在便是原居民語中的小舢板。

293年前，自泉州一帶的移民來到這里，

開墾打捕，繁衍生息，開枝散葉，

成了今天臺北城的發源地。

我們走進的是一段凝固的時空，

街名剝皮寮，因剝去杉木樹皮而起，

卻留下令人乍聽悚然的印象。

人去樓空的紅磚老街，

清代老屋、南洋騎樓、日式建筑，

老茶桌仔、舊米鋪和創造的奶茶、糕點店;

對過的艋胛地藏王廟，

門口是熙熙攘攘的市井人家;

線上百家樂

窄巷邊一家青草茶攤，

主人用機械絞出青草藥汁來，

這條巷，就叫做萬華青草巷。

早先的一府二鹿三艋胛

混搭交錯成一幅復古懷念的畫。

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【龍山寺，神佛道的住所】

龍山寺，就在剝皮寮前行不遠，

乾隆年間百家樂贏的機率修成寺廟，

奉祀的佛道共處、香火同享，

觀音菩薩、媽祖、龍王、羅漢、城隍老爺。。。

人們進寺求神拜佛，各取所需。

想起之前有朋友信基督教，

說他們不能進寺廟，會頭痛胸悶，

在南澳碰見了信教的陳淼爺爺，

也如是禁足寺廟。不禁莞爾：

還是神佛寬容，眾神和氣，百無禁忌。

龍山寺里，香菸繚繞，

善男信女們，高舉三柱香，合十膜拜，

插上百家樂 123 切入點香燭，返身出門去，

好像心神都比來時安詳了很多。

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【西門町，潮人聚集地】

當年，林青霞被星探發明的場所，

就在西門町，這里，

是臺北潮人聚集的場所。

百家樂遊戲技巧少男少女們，奇裝異服，錦衣夜行，

Cosplayer也被商家用來招徠客人。

1908年建的西門紅樓八角堂，

如今的藝文文創市集;

曾經年月悠久的戲院影院影戲街;

憤青出沒的刺青街;

日貨齊備的哈日天堂;

萬年大樓、萬國百貨、誠品書店，

在這幾條街上兜一圈，

流行娛樂吃喝玩樂購，盡在此中。

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【臺北小吃，小街巷烹飪】

朋友的朋友小歐兩口子就住在臺北，

當然帶著我們去品嘗臺北小吃。

一家平常游客找不到的二馬快炒，

就像神秘傳說的暗黑烹飪，

只是幾個人忙著聊天、自拍，

上的幾道菜，有啥驚人之處也沒細品。

又去另一家8公仔龍井四神湯，

看名字，就曉得是傳承悠久的大補燉湯。

后來在一條老街邊，找到一個排檔，

鋪小口氣卻很大：牛肉大王 !

騎廊里的幾張桌子，坐滿食客，

居然還要列隊等位，

一碟樣貌并不清新的炒牛肉，

卻讓我們嘖嘖稱贊，連呼好吃。

可見，一份好吃的烹飪，

往往深藏功與名，躲避民間，

百家樂算對子

只供那幾位知味常返的回頭食客，

三不五時的摸來吃吃，暗爽而回。

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